Malina

Część wykorzystywana w kuchni

Dojrzałe owoce ze źródła spożywczego; liście nie są zamiennikiem.

Jak wykorzystać w kuchni

Suszone owoce pokrój na niewielkie kawałki, aby łatwiej oddawały smak. Sprawdź na etykiecie dodany cukier, aromaty i substancje konserwujące, zwłaszcza siarczyny przy uczuleniu. Nie zamieniaj owocu na liście rośliny. Korzystaj z przepisu lub instrukcji produktu, a gotowy napój przecedź; susz nie rozpuszcza się całkowicie.

Z czym łączyć aromat

Mięta · Jabłko · Wanilia

To propozycje smakowe do wykorzystania w przepisach, nie wskazówki lecznicze. W mieszance zacznij od jednego dodatku, aby zachować charakter głównego składnika. Suszone owoce nadają słodycz i pełniejszy aromat.

Jak przechowywać

Suszony produkt przechowuj w szczelnym, opisanym pojemniku, z dala od wilgoci, światła i ciepła. Świeży składnik przechowuj zgodnie z etykietą. Sprawdzaj datę i zapach; produkt spleśniały, zawilgocony lub o obcym zapachu wyrzuć. Nie mieszaj nowej partii ze starymi resztkami.

Zanim użyjesz rośliny

Wybieraj wyłącznie składniki spożywcze o potwierdzonym pochodzeniu. Nazwa, gatunek i wykorzystywana część mają znaczenie. Ilustracja lub wynik rozpoznania ze zdjęcia nie potwierdzają jadalności. Przy alergiach, ciąży, karmieniu lub przyjmowaniu leków dobór ziół skonsultuj ze specjalistą.

Zobacz, jak czytać atlas i porównywać informacje o roślinach.