1. 先记住两个名称
胡椒薄荷对应 Mentha × piperita，留兰香对应 Mentha spicata。英国皇家园艺学会以这两个名称区分它们。英文说明中分别常见 peppermint 和 spearmint。包装上只有 mint 或薄荷两个字，还不足以确定具体原料。
邱园将胡椒薄荷记为 Mentha aquatica 与 Mentha spicata 的杂交种。名称中的 × 表示植物的杂交来源，不是加入干叶的配料。因此，它并不表示袋子里混合了两种分别采收的薄荷。
2. 比较配料，不靠包装图案
购买时一起查看植物学名称、配料表与产品形态：鲜叶、切碎的干叶或茶包。如果生产商只写薄荷，可查看完整产品说明或向对方询问具体原料。包装颜色和叶片插图不能代替这一信息，也不能证明手里的产品与上次相同。
第一次比较时，选两款名称明确的单一原料产品。含水果或香料的混合茶无法单独体现两种薄荷的差别。记下产品名称和生产商，方便以后找到同一款，而不是只凭对商品名的模糊印象再次购买。
3. 比较自己喝到的感受
分别按照两款产品各自的说明及使用限制准备。使用相近的杯子，最初不加糖或柠檬，等到适合入口的温度再品尝。如果包装要求不同，不要为了比较而强行使用同一个浸泡时间。先保证各自的准备方式符合说明。
用自己的语言记录气味、浓淡和喝下一口后的感受。不要预设某一种薄荷的所有批次都一定比另一种更浓。也记下水量与准备方式：你比较的是手中两款具体产品，而不是为所有植物排出一份通用的优劣榜。
4. 按实际用途做选择
如果想配某种甜点，先选一款单独喝也喜欢的茶，再与食物一起尝试。若要在熟悉的混合茶中替换薄荷，先准备少量试饮，评价之后再决定是否做一整壶。一次只改变一个选择，更容易知道自己喜欢哪种搭配。
Napar 图鉴中的胡椒薄荷卡片对应 Mentha × piperita。不要把其中所有信息直接套用到任何叫薄荷的植物上。保留所选产品的包装和冲泡说明；装饰性图片不能证明植物种类或可食用性，也不能替代明确的原料标识。
常见问题
名称里的 × 表示两种干叶的混合吗？
不是。在 Mentha × piperita 中，它表示植物的杂交来源。成品究竟含有哪些原料，仍需单独查看配料表。
只看叶片照片就能选择薄荷种类吗？
产品照片不足以可靠确认原料。应使用生产商明确提供的名称；不要用本文鉴定自己采集的植物。
科普与饮食内容，不能确认野生植物的可食用性，也不用于指导治疗。
