香草图鉴 / 免费卡片
月桂
Laurus nobilis
常绿灌木或乔木,叶片革质、披针形。月桂带温暖的树脂和草本香,常用于菜肴调味。食用前应取出完整叶片;樱桃月桂不能替代月桂。

烹饪使用的部位
标注为烹饪用途的叶片。
烹饪使用方法
本卡介绍厨房食材,并非建议将所有可食植物冲泡饮用。仅使用指定部位,并遵循产品用途和可靠的烹饪配方。根据实际菜肴选择搭配。不要照搬其他物种的用量、浸泡时间或制备方式。
风味搭配
甜橙 · 柠檬
这些是用于配方的风味建议,并非治疗指导。搭配时先从一种辅料开始,以保留主要食材的特色。干果可带来甜味和更饱满的香气。
储存方法
将干制品装入标注清楚的密封容器,远离潮湿、光照和热源。新鲜食材按标签说明储存。检查日期和气味;如有霉变、受潮或异味,请丢弃。不要将新批次与旧剩料混合。
使用植物之前
仅选择来源明确的食用级食材,注意名称、物种和使用部位。插画与照片识别均不能确认可食用性。如有过敏、怀孕、哺乳或正在用药,请就香草选择咨询专业人士。
本卡介绍一种烹饪用植物。收录于图鉴不代表我们为它提供冲泡配方。
