Vérifiez les noms commun et latin
Les noms communs peuvent être larges ou varier selon les régions. Le nom latin précise la plante décrite. Comparez les deux avec l’étiquette du produit à utiliser.
Deux plantes appelées menthe ne sont pas forcément de la même espèce. Des noms proches n’impliquent ni le même arôme, ni les mêmes parties culinaires, ni la même préparation. Ne remplacez pas une espèce par une autre sur cette seule base.
Observez les caractères, pas seulement la couleur
Lisez les informations sur les feuilles, les fleurs et le port. Une seule feuille ou un petit fragment de photo peut ne pas montrer tous les caractères utiles. Il faut aussi distinguer plante entière, ingrédient frais et produit séché.
Les illustrations de l’atlas Napar sont décoratives. Elles ne permettent pas de confirmer l’identité ou la comestibilité d’une plante trouvée. L’identification exige des caractères réels et des sources botaniques fiables ; en cas de doute, demandez l’aide d’une personne compétente.
Vérifiez la partie utilisée
Une fiche peut décrire un fruit, des feuilles, des fleurs ou une épice issue d’une partie précise. L’usage culinaire du fruit ne signifie pas que feuilles, écorce ou graines s’utilisent de même. Cette distinction est essentielle.
L’usage prévu compte aussi. Une plante ornementale et un ingrédient alimentaire aux noms proches ne sont pas interchangeables. Une huile essentielle ne remplace pas une plante ou une épice dans une infusion.
Distinguez connaissance des plantes et décision de consommation
L’application peut suggérer des correspondances à partir de photos. Ces résultats servent à poursuivre les vérifications, pas à confirmer la comestibilité. Ne consommez pas une plante trouvée sur la seule base d’un scan.
Pour préparer une boisson, utilisez des ingrédients alimentaires d’origine confirmée et une recette précise. L’atlas et les infusions Napar sont éducatifs et culinaires. Ils ne remplacent ni diagnostic, ni traitement, ni conseil individuel sur l’usage sûr des plantes.
Questions fréquentes
Une illustration suffit-elle à identifier une espèce ?
Non. Les illustrations sont décoratives et une photo peut montrer trop peu de caractères. Ni une image ni un scan ne confirment la comestibilité.
Pourquoi une fiche ne contient-elle pas toujours une recette d’infusion ?
La présence dans l’atlas ne signifie pas que toute plante ou partie convient à une infusion maison. Certaines fiches abordent d’autres usages culinaires.
Contenu éducatif et culinaire. Il ne confirme pas la comestibilité des plantes trouvées et ne guide pas un traitement.
